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巧克力饼干别再买着吃了,不用水不用油,而且不用烤,在家就能做

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2020-02-24 19:12    来源:顶厨速递

导读:巧克力饼干别再买着吃了,不用水不用油,而且不用烤,在家就能做!

想吃巧克力饼干,别再出去买着吃了,这样做不用水还不用油,而且还不用烤箱烘烤,在家就能简单轻松的做出来!情人节,应景做了巧克力饼干⋯吃起来有金莎巧克力口感,但又有不同风味,再动点巧思装饰ㄧ下⋯就变成浪漫可爱的情人节饼干!而且这个配方,不用烤箱就能完成喔!想知道怎么做吗?继续看下去吧

免烤巧克力饼干

食材:

玉米片300g、苦艾巧克力300g

装饰:

纽扣巧克力100g、苦艾巧克力100g、装饰糖球适量、蔓越梅干适量

做法:

1、将材料秤重准备好。

2、将蔓越莓干切小丁备用

3、将玉米片放ㄧ袋子内压碎

4、将250g巧克力隔水加热,过程中要不断搅拌,呈现巧克力滑顺状态即可。

5、将融化的巧克力加入压碎的玉米片内搅拌混合均匀。

6、饼干体初步完成

7、用心型模在烘焙纸上,塞入饼干体整型。

8、大概5分左右,饼干体就凝固了,马上脱模(时间太久就不好脱模喔!)

9、开始装饰~ 将100g的苦艾巧克力隔水加热至巧克力融化成巧克力糊

10、再将刚整型好的饼干体都裹上巧克力放在烤网上,移至冷冻大概冰5分左右等巧克力凝固,即可取出(不要冰太久,口感会太硬喔!)

11、隔水加热融化纽扣巧克力,成滑顺的巧克力糊

12、等白巧克力糊稍冷,将白巧克力糊放入挤花袋中(我刚好没挤花袋,我用耐高温塑胶袋代替)剪ㄧ小开口,准备装饰。

13、在巧克力饼干左右来回挤出白巧克线条(动作要快,挤出的线条比较美喔!)

14、超级可爱的

15、趁巧克力还没有干,洒上蔓越梅干和彩球,再放到冷冻冰5分左右等巧克力完全凝固取出,就完成啰!

16、有没有超级简单,而且非常好吃喔!又脆又香甜的巧克力碎片饼干轻松完成!

17、包装起来送朋友或情人⋯就是独一无二的爱❤️饼干,简单好做!赶快试看看😁

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